民珍减肥真经
减肥，是很多人的梦想。但因为不清楚减肥的原理，努力了很多年都无法实现。民珍我今天就现身说法，从我自身的切身经历说起，从原理的层面，从生理学和心理学的角度，给你们分析一下减肥的核心秘密。然后，**你必瘦无疑。我从最初的230多年，逐渐减到160斤，然后又反弹复胖到现在的210斤，其中经历可谓一波三折，只有真正减重的人才知道其中的心酸！减肥过程中有很多误解，其中之一就是误把减肥等同于减重！一个人维持适当的脂肪是必须的，这是维持生命的基本要求。另一方面，一味的追求暴瘦并不是好事，逐渐减重让身体有个适应的过程，下面为了描述方便还是把减重描述为减肥。
减肥的本质
一个人怎样才会瘦？或者说一个人怎样才会胖？人是一个生命体，遵循所有宇宙规律，不是超脱于轮回的神。你摄入体内的能量大于消耗量，你就会胖。**你摄入体内的能量小于消耗量，你就会瘦。有些人说自己基因特殊，喝凉水都会胖。这纯属扯淡。如果这要是真的，那你就突破了宇宙能量守恒定律，世界各强国会争相抓捕你。谁第一个把你抓到实验室做切片，谁就有希望统一全球。**不想被抓走做切片，以后就不要对别人说你喝凉水都长肉，小心国安局真的信了。按照宇宙能量守恒定律，我们想减肥的途径只有一条，那就是通过运动来增大消耗，或者通过节食来减少摄入。这个道理很多人都知道，科学家早就在全世界范围内公开了。但哪怕知道这个办法，很多人的减肥也屡屡失败。因为这些人在使用这个办法的时候，没有考虑到人性。新闻媒体宣传的减肥办法，基本都是运动。 ![]()
这办法其实没有错，运动确实可以减肥，尤其是跑步，效果非常好。但很多人，越跑越肥，越锻炼越重。而女明星和民间途径宣传的减肥办法，基本都是节食。 ![]()
节食当然可以减肥，原理极其明确且简单易懂。很多人也跟着节食了，头几天效果非常显著，体重嗖嗖的掉。但很快，节食就中断了，然后体重报复式反弹，甚至比之前还要重，同时身体健康也垮了。这些人的失败，是理所当然的，因为他们都在违抗自己的本能。 你的DNA在保护你
在数十亿年的进化旅途中，人类只有近100年吃得饱饭，其余几十亿年就在挨饿中度过。而中国，甚至只有在近30年里才做到让全体国民都不挨饿。如何对抗饿肚子和饥荒，那是刻在全人类DNA里的本能。没有这个本能的人类，多少亿年前就已经全部饿死了。很多人所谓的节食，不是真的节食，而是类似于绝食，每天只吃极少极少的食物，甚至只喝清水，想最快速度的把体重减下去。古人云，欲速则不达。你的食物摄入量如此至少，严重低于身体需求的消耗值。几天后，你的DNA判定你处在一场饥荒中。**十几天后，你的DNA判定你处在一场人类史上都极其罕见的大饥荒中。对身体各部门反馈的信息进行整合后，DNA颁布了中央级决议，那就是全力以赴的拯救你的小命。首先，你的身体会分解大量的肌肉、内脏组织来降低你的消耗，这会严重损害你的健康。同时，你大脑的消耗量也会降低，各种思维功能会大幅减少，但主管进食的那一块反而会被加强。最终，你的大脑会被强烈的进食欲望所控制，满脑子混混沌沌，只有一个想法，那就是吃掉你周围能看到的一切食物。但此时的你，并没有处于饥荒中，反而处于一个食物随手可得的富饶社会里。报复式进食，是必然结果。不要认为自己可以对抗这股本能，这是不可能的。饥饿，会让人失去理智，这一点在各国军队野外生存训练里都有明确记载，人饿极了什么都会吃，什么都敢干。**靠不吃东西来减肥，这条路是死路，走不通的。至于运动减肥，理论是美好的，现实是残酷的。人类的基础代谢占了人体70%左右的能量消耗，运动代谢只有30%。![]()
基础代谢的另一个称谓，叫静息代谢，意思就是只要你还活着，无论是睡觉还是清醒，都要消耗这么多的能量。男生一天的基础代谢会消耗1600大卡，女生为1200大卡。基础代谢的规模太过庞大，以至于运动代谢只是锦上添花，而不是雪中送炭。而很多人仅仅慢跑个一小时，就觉得自己今天的运动量简直太伟大了，史诗级减肥，必须好好犒劳下自己。而运动后，人体的进食欲望会大大增强。本来大概也就提升了5~10%的能量消耗吧，结果直接来一顿暴饮暴食。你胖是正常的，不胖反而是不正常的。事实上，你讨厌身上的赘肉，你的DNA可不是这么想的。因为数十亿年的食物匮乏，你身上的每一个脂肪细胞，都是能让你存活更久的生命保障。这种DNA级别的保护，我称之为人性，减肥就是逆人性的行为。如果你想要减肥成功，唯一的办法，就是找到DNA的漏洞。简单的说，在尽量减少能量摄入的同时，降低DNA发出的进食信号，减轻自己对抗人性时遭受的折磨和痛苦。
人性的战争
人性是可以利用的。饮料公司聘请那么多食品工程师，核心任务其实就是研究怎么最大程度的向饮料里加糖。哈佛大学实验心理学博士、食品研发行业权威霍华德·莫斯科维茨曾经发明了一个词汇，叫“极乐点”。向饮料里每加一勺糖，你的快乐就会多一分，把含糖量加到极限，再加一点点就会让你感觉“变腻”，这个点，就是极乐点。食品工程师的任务，就是通过无数次的调配试验，利用各种配方来提升这个极乐点的阈值。极乐点越高，饮料越好喝。一罐330毫升的可乐里，有高达35克的白糖，但是在二氧化碳和香精的衬托下，你没有任何腻味感，反而喝的很爽，越喝越开心，所以可乐才成为了鼎鼎大名的“肥宅快乐水”。如果你打开可乐后，等二氧化碳挥发完毕之后再喝，那你就会感到无比的腻歪，非常难喝，因为可乐的含糖量已经超过了人体认可的极限。没有二氧化碳，你的DNA无法接受那么高含糖量的食物。这就是超级食品工程师的威力，他们可以欺骗你的DNA。莫斯科维茨博士带领的研发团队，在为百事公司的一次服务中，调配了4000多种不同配方的原浆，请来了大量的实验者，最终出炉了一份长达135页的报告分析，用复杂的算法模型得出了最优的甜度配比。世界上最精英的顶级专家们，花费了如此大的精力去研究怎么让你多喝他们家的糖水，你怎么可能不喜欢喝。但这个例子同样告诉我们，DNA不是万能的，人性是可以被欺骗的。人类的科技研究程度，已经进化到了足以对抗本能的地步。怎么才能瘦下去？有人说，不吃主食就能瘦，有人说每天跑步就能瘦，有人说奶茶和可乐才是人类肥胖的原因。 ![]()
一杯奶茶等于10杯果汁这些其实都是错的。你吃主食也好，喝奶茶也罢，这都不是肥胖的核心原因。我看的是你摄入的能量总值，而不是单个食物。你吃过晚饭后，把一个10斤的大西瓜一切两半，然后带着这半个西瓜和一个勺子去看电视了。几个小时后，这5斤西瓜就剩一个西瓜皮了，然后你还觉得自己是在吃水果，能减肥，并鄙视了自己那个爱喝奶茶的闺蜜。你不胖，天理难容啊。真正的减肥办法，必须要减少摄入的总能量，但一定要在你的身体尽可能舒服的前提下。 减肥的秘诀
科学家早就研究出清楚了人类消耗热量的方式，基础代谢占了70%，运动代谢只有30%，所以通过运动减肥的难度远远大于节食。减少能量摄入值这种办法，相对来说比运动减肥更为简单。但节食一定要有个度，绝对不能引发DNA的反抗，更加不能让DNA认定你处于超级饥荒的大环境下。否则一定失败，你是无法对抗本能的。唯一成功的途径，就是欺骗本能。欺骗本能的办法，其实专家们都已经告诉大家了，甚至古人也通过经验总结出来了，那就是少吃晚饭。但很多人知其然不知其所以然，所以不怎么认可。我今天给大家讲一讲其中的原理。食物在胃中消化的时间，大概是4~6个小时，超过这个时间腹中就空了，你需要再次进食，否则会很饿。所以人一天需要三餐。但晚餐是个例外，晚饭后再过4~6个小时，人就接近入睡了。你腹中空空时，饥饿感会让你难以忍受，但此时如果你处于睡眠状态，就可以完全对抗这股饥饿感。这是难得的无痛减肥时间段，效果相当于手术中的麻药。所以晚上绝对不能吃东西，晚饭后只能喝清水，否则你哪怕极其痛苦的去跑步，也抵消不了这个额外摄入的能量。 ![]()
另外，就是控制自己一天之内摄入的总食物量。科学家已经研究出了完美的实物配比，碳水45%，脂肪20%，蛋白质35%，甚至可以精确算出你每天的热量摄入要低于多少大卡才能减肥。但这些都是废话，因为普通人根本做不到这种精细管理。给大家推荐一个神器，就是食堂里的托盘，网购价大概几块钱一个。当然，如果你意志力控制较强，也可以不用这个东西。![]()
固定一日三餐，每餐只吃那么多东西，正餐之外只喝清水，然后看看你的餐盘里装满了几个格子的食物。半个月后，如果你的体重减轻了，那就说明这个食物量是合适的。如果没有减轻，那你就必须减少托盘内的食物量。循序渐进，慢慢减少，不要让你的身体觉得你身处饥荒环境中。如果你扛得住，一天吃两顿也可以试试。这里所谓的扛得住，不是说你的身体扛得住，而是说你扛得住自己大脑制造出的饥饿感。当饥饿感小于你的意志力时，你就可以这么做，否则必须一日三餐，循序渐进的减量。当你的进食量降低到一定程度的时候，你的体重必然会缓慢减轻。必瘦无疑，否则违背能量守恒定律，你的下场就是被抓走切片。高油高盐高糖的“美食”尽量少吃，如果你控制不住自己的嘴，那就尽量少去那些餐馆。最后一点，多吃蛋白质。蛋白质是极其特殊和珍贵的营养物质，它既可以组建细胞，变成肌肉，也可以分解为糖分来提供能量。但糖类和脂肪，只能提供能量，没办法变成蛋白质。所以蛋白质是身体内最珍贵的物质，当你的身体处于能量不足状态时，DNA会优先选择分解脂肪细胞来获取能量，濒死状态下才会选择分解肌肉。但如果你以近乎于绝食的状态来减肥，导致你的DNA误判你处于超级大饥荒中。为了保命，DNA会在脂肪细胞尚未分解完毕的情况下，提前分解肌肉细胞。这样做的目的，是为了降低基础代谢，肌肉细胞基础代谢消耗的能量占人体总消耗的40%，所以提前分解肌肉细胞，会更有利的帮助你度过这次万年一遇的大饥荒。虽然你不认同这是万年一遇的大饥荒，你觉得饿瘦了更有利于自己的生存和繁衍。但你的DNA已传承了数十亿年，身经万战，有自己的保命逻辑，懒得和你这个只有几十年寿命的生命体废话。蛋白质含量较高的食物有：鸡鸭肉、蛋类、牛肉、鱼肉等水产品、豆制品类。太复杂了，大家简单记一下，就是精瘦肉，猪肉其实也行。精瘦肉里脂肪含量极低，蛋白质含量极高，且饱腹感极强，吃一点就饱了。一两精瘦肉提供的能量，远低于一两肥肉，因为蛋白质分解为人体葡萄糖，其实损失挺大的，这种珍贵蛋白质一般是用来构建肌肉的。但对于如今食物充沛的环境中，这种损失不算什么，更轻松的减肥更符合我们的价值需求。多食用蛋白质后，你只需要简单的日常散步就能保证自己身体的肌肉含量，把自己的基础代谢维持在高位。有个小秘密你也许不信，但这是真的。大量吃瘦肉的人，比只吃米饭咸菜的人，更容易瘦。而且充沛的蛋白质，还能让你更健康，只需要简单锻炼就可以维持超高的免疫力和肌肉含量。记住，体脂率的下降，才是真正意义上的瘦，如果你在减肥的时候肌肉也损失很多的话，那你其实只是变成了小一号的胖子而已。减肥，是一个长期固定性的工作，是一种生活习惯的养成。找到一个能让你半个月瘦一斤的饮食规律，远远比你通过各种歪门邪道让自己一周瘦5斤要有用的多。通过这种办法，你也可以在60岁的时候，拥有和杨丽萍一样的背影。 ![]()
找到那个瘦的饮食临界点后，哪怕一天只能瘦一点点。只要没有瘦到分解你肌肉细胞的地步，你的能量摄入值会永远低于你的消耗值，导致你每天都会瘦一点点。这种瘦，是无限制的向下瘦，没有尽头，甚至可以慢慢的把你的体脂率和肌肉含量都给磨成零。民珍我曾经通过这种办法，把体重降低至160斤以下，要知道我可是178厘米的成年男性。到了这个体重值以下的时候，我明显感觉到身体可能在分解肌肉了，因为免疫力有所下降，精力也有所下降。所以我果断的在这个位置增加了食物摄入量，让体重维持在150-160之间。适当的体重，让我既瘦，精力又充沛。**增重很简单，减肥也不难，一切只是个热量游戏而已，核心秘密在于安抚你的DNA，不要让它太害怕。 下面总结一下真正让您体重减下来的核心秘密是多吃含高蛋白质的食物，多喝水，这样让身体不会有饥饿感。含蛋白质的食物很多，牛肉就是其中之一，现在牛肉价格很便宜，有减肥需求的小伙伴们和我一起行动起来吧！后期在辅之以充足的营养，多吃瓜果蔬菜，然后每星期辅之一天蛋白质餐，相信我你一定会减下来，我之所以会复胖，是因为牛肉价格在当时比较贵，把我吃穷了！哈哈所以说赚钱才是硬道理，其他都是虛无飘渺的东西！
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